鲜枣可以放在冰箱冷冻吗?

鲜枣可以放在冰箱冷冻，冷冻后口感变硬，适合做甜品或煮粥。新鲜枣子冷冻前需洗净擦干，用保鲜袋密封保存，能放3个月左右。冷冻枣子解冻后会出水，直接吃水分少，但营养不流失。

冷冻枣子用途多，可以打成冰沙、煮成枣泥，或者泡水喝。枣子冷冻后颜色变深，但甜味还在。家里枣子太多时，冷冻是不错的保存方法，比放常温更耐储存，不容易坏。