金枪鱼贵在哪?

金枪鱼价格高昂，因为生长速度慢，一条成年金枪鱼需要好几年才能长到可捕捞的大小。捕捞成本高，渔民要用大型渔船和先进设备才能捕获到它。金枪鱼肉质鲜美，富含蛋白质和Omega-3，适合生食，市场需求大。一条金枪鱼能卖出数十万元，价格堪比黄金。

金枪鱼生活在深海，活动范围广，追踪和捕捞难度大。过度捕捞导致野生金枪鱼数量减少，资源稀缺。养殖金枪鱼技术复杂，成本极高，产量有限。运输和储存需要全程冷链，保鲜费用高。金枪鱼适合高端餐饮，常出现在寿司店和高级餐厅，身价自然水涨船高。