搅拌器是什么?

搅拌器是一种厨房电器，用来搅打、混合食材。它可以制作果汁、奶昔、豆浆，还能搅拌面糊、蔬菜泥。家用搅拌器功率几百瓦，转速每分钟几千转，能快速打碎硬物。商用搅拌器功率更大，能搅拌冰块、坚果，适合餐厅使用。

搅拌器由电机、刀片、容器组成。刀片锋利，转速高，能切碎食材。容器有玻璃、塑料、不锈钢材质，容量1到2升。使用时放入食材，盖上盖子启动即可。清洗方便，刀片可拆卸，适合家庭日常使用。