新鲜牛肉放冷藏可以保存多久?

新鲜牛肉放冷藏可以保存3到5天。冰箱温度保持在0到4摄氏度时，牛肉能保持新鲜。超过这个时间，肉质会变差，容易滋生细菌。建议用保鲜袋密封，防止串味和水分流失。如果需要更久保存，可以冷冻，但冷藏更适合短期食用。

冷藏牛肉时要注意生熟分开，避免交叉污染。牛肉表面发黏或颜色变暗，说明已经变质，不能食用。购买后尽快处理，不要反复解冻。超市买的新鲜牛肉最好当天食用，最多存放不超过一周。定期清理冰箱，保持卫生环境。