山西中部城市的农作物特点是什么?

山西中部城市主要种植玉米、小麦、高粱、谷子、大豆等作物，夏季雨水多时玉米长得高，冬季干燥时小麦耐寒性强。当地农民还会种土豆、红薯、向日葵，甚至少量棉花和花生，适应黄土高原的干旱气候。

这些农作物产量稳定，玉米每亩能收500公斤，小麦约400公斤。农民用传统方法种植，结合现代技术提高产量。土豆和红薯是主食补充，向日葵则用于榨油，形成多样化的农业结构。