食品袋耐高温吗?

食品袋耐高温性能因材质不同而异。普通塑料袋遇热易变形，甚至释放有害物质；铝箔袋耐热性较好，可承受100摄氏度以上温度；食品级硅胶袋能耐200摄氏度高温，适合烤箱使用。选择时需看清材质说明，避免高温下使用普通塑料袋。

高温环境下使用食品袋存在安全隐患。普通聚乙烯袋60摄氏度开始软化，装热汤会渗漏；PET材质袋耐热约70摄氏度，超出温度会变形；专用耐高温袋需认准食品级认证，反复使用前检查是否有破损。日常存放热食最好使用玻璃或陶瓷容器。