酒吧之前叫什么?

酒吧最早叫酒肆，是中国古代卖酒的场所。宋朝时期，酒肆非常普遍，人们在这里喝酒聊天，听曲娱乐。有些酒肆还提供下酒菜，气氛热闹。唐朝时，酒肆被称为旗亭，门口挂旗子招揽客人。明清时期，酒肆逐渐演变为酒馆或酒家，功能更加丰富。

酒肆的历史可以追溯到先秦时期，当时叫酒家或酒铺。汉代时，酒肆成为社交重要场所，文人墨客常在此聚会。随着时间发展，酒肆的名称不断变化，如酒楼、酒馆、酒庄等。现代酒吧的雏形出现在欧洲，传入中国后融合本土特色，形成了今天的酒吧文化。