紫色马铃薯亩产多少斤正常?

紫色马铃薯每亩能产3000到5000斤，具体看土壤肥力和管理方式。这种薯块富含花青素，适合做薯条、薯片或蒸熟吃。农民常选疏松土地种植，配合有机肥能提高产量。干旱或病虫害会导致减产，所以浇水防虫很重要。

紫色马铃薯生长期约120天，收获时用机器翻土更省力。一斤薯种能结出8到10斤新薯，高产地块可达6000斤。这种薯耐储存，放半年不发芽，适合长期保存。市场价比普通马铃薯高，种植效益不错。