河南什么时间种芋头合适?

河南种植芋头的时间一般在春季，气温稳定在15摄氏度以上时开始。清明前后是最佳时期，此时土壤解冻，雨水增多，适合芋头发芽生长。农民会选择肥沃的土地，施足底肥，确保芋头生长良好。

芋头生长期需要充足的水分和阳光，夏季高温时要勤浇水。从种植到收获大约需要5个月，中秋前后芋头成熟，叶片变黄即可挖收。河南气候适宜，芋头产量高，是当地重要的经济作物之一。