奶茶店芋泥可以保存多久?

芋泥在奶茶店里能放2到3天。新鲜芋泥最好当天用完，放久了容易变味。夏天高温时，芋泥只能放1天，容易坏。冷藏保存能延长到3天，但口感会变差。芋泥放久了会出水，颜色变暗，影响奶茶品质。店员每天都会检查芋泥状态，发酸发臭的必须扔掉。

芋泥保存要密封好，避免接触空气。冷藏温度控制在0到5度之间最合适。开封后的芋泥不能超过72小时。有些奶茶店会分小份装，用多少取多少，减少浪费。芋泥变质后会产生细菌，喝了会肚子痛，所以保质期很严格。店员每天都会更新芋泥生产日期，确保顾客喝到最新鲜的奶茶。