炸土豆一斤多少利润合适?

炸土豆一斤的利润在3到5元比较合适。土豆成本每斤1元左右，油料调料约2元，总成本3元。售价定6到8元，能保证3到5元利润。这个价格顾客容易接受，商家也有赚头。夏天销量高，利润可以稍低；冬天销量少，利润可以稍高。

炸土豆的利润还要看具体操作。自家炸的土豆成本更低，利润能到5元以上。街边摊位租金便宜，利润也能保持在4元左右。大餐馆炸土豆作为配菜，利润可以低到2元。不同城市消费水平不同，利润也会有所差异。一线城市利润高，三四线城市利润稍低。