国宴上什么时候上水果?

国宴水果一般在主菜和甜点之间上桌，比如西瓜、哈密瓜、荔枝、龙眼等时令水果。宴会流程中，水果常作为清爽的过渡环节，帮助宾客缓解油腻，同时展现中国丰富的物产。每道水果都经过精心挑选，确保新鲜可口，数量控制在每人一份，方便品尝。

水果上桌时间也有讲究，避免过早或过晚影响整体节奏。宴会开始后约1小时左右，当宾客享用完热菜，服务员会迅速撤换餐具，随后端上切好的水果拼盘。有时还会搭配蜂蜜或桂花蜜，增添风味，整个过程流畅自然，体现国宴的高规格与细致。