填鸭是什么品种?

填鸭是一种专门为产肉而培育的鸭品种，原产于中国北京。这种鸭子体型肥大，生长速度快，肉质细嫩，适合制作烤鸭等美食。填鸭的饲养方式独特，通过人工填食大量饲料，使体重迅速增加，一般40天就能长到3公斤左右。

填鸭的羽毛多为白色或浅灰色，喙和脚呈橘红色。由于人工填食的高强度饲养，填鸭的活动能力较弱，寿命也较短，通常只能活1到2年。如今，填鸭不仅是北京烤鸭的主要原料，还广泛分布在中国各地及部分亚洲国家，成为重要的肉鸭品种之一。