一头牛要长多久才出栏?

牛的生长周期因品种不同而差异较大，一般需要1到3年才能出栏。肉牛如西门塔尔牛18个月左右就能达到出栏标准，而本地黄牛可能需要2年以上。牛每天吃大量青草和精饲料，体重从出生时的几十公斤长到出栏时的500公斤以上。养殖户会根据牛的体重和膘情决定何时出栏。

出栏时间还受到饲养方式影响，圈养牛生长更快，散养牛需要更长时间。有些品种如安格斯牛在24个月左右就能出栏，而奶牛产奶后淘汰的时间更短。牛的出栏标准主要是体重达标，一般成年牛体重达到500公斤以上，肉质和脂肪含量合适时就会被送往屠宰场。