豆角和豇豆是一个品种吗?

豆角和豇豆不是同一个品种，但都属于豆科植物。豆角形状较粗，颜色多为绿色或紫色，适合炒菜或炖汤。豇豆细长，颜色以绿色或白色为主，常用来炒制或腌制。两者口感不同，豆角更脆嫩，豇豆更软糯。

豆角和豇豆的生长习性也有区别。豆角喜欢温暖湿润的环境，生长期较短。豇豆耐热性强，适合夏季种植。豆角每亩产量约500公斤，豇豆可达800公斤。市场上豆角价格较高，豇豆更常见实惠。