世界上最辣的辣椒是什么品种?

世界上最辣的辣椒是卡罗莱纳死神，辣度超过200万斯科维尔单位。这种辣椒外表鲜红，形状尖细，种植时需要高温和充足阳光。吃一口就能让人喉咙灼烧，眼泪直流，甚至有人被辣得送医治疗。卡罗莱纳死神常被用来制作辣酱或挑战极限美食，很少有人能直接生吃。

卡罗莱纳死神由美国农民培育而成，2013年获得吉尼斯世界纪录认证。它的辣度是普通辣椒的数百倍，接触皮肤会引起刺痛感。有人用它泡酒，有人用它做调味料，但大多数人只敢看一眼不敢碰。这种辣椒已成为辣味爱好者的终极挑战。