人参属于什么类别?

人参属于五加科人参属的多年生草本植物，根茎肥大，形状像人形。人参喜欢生长在阴凉湿润的森林里，主要分布在中国、韩国和俄罗斯等地。人参的根部可以入药，具有补气养血、增强免疫力的功效，常被用来泡酒、煲汤或制成保健品。

人参被誉为百草之王，生长周期长达6年以上，有些甚至能活几十年。人参的根部含有多种皂苷、多糖和氨基酸等营养成分，价格昂贵，每克售价可达数百元。野生人参非常稀少，现在市场上大多是人工种植的，但品质和药效不如野生人参。