东北地瓜是什么品种?

东北地瓜是常见的红薯品种，皮红肉黄，甜软可口。这种地瓜适合蒸煮烤制，产量高，耐储存，北方地区广泛种植。地瓜富含淀粉和维生素，是秋冬季节的热门食材。

东北地瓜分为红心和黄心两种，红心更甜，黄心更面。当地农民常选沙质土壤种植，地瓜个头大，每株能结3到5个。这种地瓜还能加工成粉条或烤薯干，深受消费者喜爱。