时间:01-20人气:29作者:无颜风轻
江西米酒产自江西省,当地以优质糯米和山泉水酿造,工艺传承上百年。赣南、赣北等地都有作坊,其中赣州、吉安的米酒最出名,口感香甜,酒精度低,适合日常饮用。传统手工制作,发酵时间长,风味独特,深受当地人喜爱。
江西米酒历史悠久,是逢年过节的必备饮品。农家自酿的米酒多用陶罐封存,存放越久越醇厚。如今,南昌、九江等地也有规模化生产,但老作坊的手工酒更受欢迎。这种米酒不仅解渴,还暖胃,是江西饮食文化的重要代表。
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