卤海带放冰箱里可以保存多久?

新鲜卤好的海带放入冰箱冷藏，能保存3到5天。如果用密封盒装好，隔绝空气后能延长到7天。冷藏温度最好在4摄氏度以下，这样海带不会变质，口感也不会变差。海带泡发后卤制，水分多容易坏，尽快吃完最安全。

冷冻保存时间更长，能放2到3个月。把海带分成小份，用保鲜袋包紧，避免反复解冻。冷冻后海带会变硬，吃之前提前解冻，口感和味道基本不变。注意不要和其他食物混放，防止串味影响风味。