海虾冷冻可以保存多久?

海虾冷冻能保存3到6个月，温度保持在零下18度以下最好。新鲜虾子处理后直接冷冻，能锁住鲜味和营养。冷冻时间越短，口感越接近新鲜虾。超过6个月的虾子，肉质会变柴，味道也差很多。

冷冻虾子要密封好，防止水分流失和串味。解冻时用冷水浸泡，不要反复冷冻。虾子冷冻前不要洗，洗了容易变质。买回家的虾子尽快处理冷冻，能延长保存时间。