肉卷可以冰冻多久?

肉卷在冰箱冷冻室可以保存3到6个月，具体保存时间取决于包装方式。真空密封的肉卷能放更久，普通包装的容易受潮变质。肉卷冷冻超过6个月，口感会变差，营养也会流失。建议在3个月内食用完，确保风味和新鲜度。

冷冻肉卷时，温度要保持在零下18度以下。反复解冻再冷冻会加速变质，最好按需分装。如果肉卷表面出现冰晶或异味，说明已经不新鲜了。购买时注意生产日期，选择近期生产的肉卷更安全。