酸牛奶的保质期是多长时间?

酸牛奶的保质期一般在7到30天之间，具体要看生产日期和储存条件。开封后的酸牛奶最好在3天内喝完，放在冰箱里能保存更久。有些品牌的酸牛奶添加了防腐剂，保质期会达到45天。自制酸牛奶的保质期较短，通常只有5天左右。

酸牛奶的保质期受温度影响很大，常温下容易变质。冷藏保存的酸牛奶保质期是常温下的2到3倍。购买时要检查包装是否完好，避免购买临近保质期的产品。酸牛奶过期后会产生有害物质，即使闻起来没异味也不能喝。每天喝一杯酸牛奶对肠道健康很有好处。