普洱白茶是属于什么茶类?

普洱白茶属于微发酵茶类，属于六大茶类中的白茶。它采用云南大叶种茶树的嫩芽或一芽一二叶为原料，经过萎凋、干燥等工序制成。普洱白茶茶汤呈淡黄色，滋味清甜，带有淡淡的花香。它的制作工艺保留了茶叶的天然物质，富含茶多酚和氨基酸。普洱白茶具有越陈越香的特性，存放几年后口感更加醇厚。

普洱白茶主要产于云南省普洱市及周边地区，海拔较高，气候湿润，适合茶树生长。采摘时间一般在春季，茶芽肥壮，白毫显露。普洱白茶分为散茶和紧压茶两种形态，可以长期保存。冲泡时水温控制在85度左右，避免破坏茶叶的活性成分。每天饮用一杯普洱白茶，有助于提神醒脑，促进消化。