小麦是什么种子?

小麦是一种常见的粮食作物种子，属于禾本科植物。小麦种子可以磨成面粉，用来做面包、面条、馒头等食物。小麦种子富含淀粉、蛋白质和多种维生素，是人类重要的主食来源之一。全球每年种植小麦数亿亩，产量高达数亿吨。

小麦种子形状扁平，颜色多为黄色或褐色。小麦种子需要适宜的温度和水分才能发芽生长。小麦种子在春季播种，夏季收割，生长期约3到6个月。小麦种子经过加工后，可以制作出各种美味的食品，满足人们的日常饮食需求。