芹菜多少温度保存最好冬天?

冬天保存芹菜最好放在0到5摄氏度的环境中，比如冰箱冷藏室或者阴凉通风处。低温能保持芹菜新鲜，避免冻伤或腐烂，一般可以存放一到两周。记得不要洗太早，用保鲜袋装好留点透气口效果更好。

芹菜怕冻也怕热，温度太高容易发黄变软。北方冬天可以放在阳台或窗边，但得避开暖气和阳光直射。南方潮湿地区要防霉，最好用报纸包一下再放进冰箱，这样芹菜能脆嫩多汁，炒菜或凉拌都好吃。