倭瓜和南瓜是一个种类吗?

倭瓜和南瓜同属葫芦科，但不是同一个种类。倭瓜又叫笋瓜，果皮多为白色或淡黄色；南瓜则分多种，有长形、圆形或扁圆形，颜色从橙黄到深绿都有。两者外形和口感差异明显，倭瓜肉质细腻，南瓜口感偏粉糯。

倭瓜原产美洲，适应性强；南瓜分布更广，品种超过800种。倭瓜常做炒菜或炖汤，南瓜可蒸煮、烘焙或制糖。虽然名字相似，但植物学分类上属于不同种，营养价值也有区别。