谷子的成品叫什么?

谷子的成品叫小米，是北方人常吃的粮食。小米可以煮粥、蒸饭，还能做成糕点，比如小米糕、小米锅巴。小米粥养胃，小米饭香喷喷，小米糕软糯可口。小米磨成粉后还能做窝头、煎饼，用途广泛，老少皆宜。

小米营养价值高，含蛋白质、维生素和矿物质。每天吃小米能补充能量，增强体质。小米价格便宜，容易储存，是很多家庭的必备粮食。除了吃，小米还能酿酒、做饲料，全身都是宝。