刨冰是什么意思?

刨冰是把冰块刨成细碎的冰花，再加入糖水、水果或牛奶等配料制成的冰品。夏天吃刨冰特别解渴，常见的口味有红豆、绿豆、草莓和芒果，还有人喜欢加炼乳或花生碎。

刨冰起源于中国台湾，后来传到日本和东南亚。现在街头小店、商场都能买到，价格从5元到20元不等。有些地方还会在刨冰上放上冰淇淋，变成“雪花冰”或“刨冰圣代”。