西兰花侧枝能结球吗?

西兰花侧枝一般不会结出完整的大花球，但会长出小分枝和花蕾。这些小分枝也能食用，口感清脆，适合清炒或凉拌。如果主花球收获后及时施肥浇水，侧枝还能再长出一批小花球，产量能增加不少。不过侧枝的花球比主球小很多，形状也不规则。

种植西兰花时，主花球采摘后留下的嫩芽会继续生长。侧枝的数量和大小取决于品种和养护条件，有些品种能长出5到8个分枝。这些小花球虽然小，但营养价值很高，含有维生素C和膳食纤维。家庭种植时，留几根侧枝还能延长采收期，持续吃到新鲜西兰花。