耗儿鱼为啥好吃?

耗儿鱼肉质紧实细嫩，刺少肉多，吃起来特别过瘾。它的味道鲜美，无论是红烧、炖汤还是烧烤，都让人回味无穷。很多人喜欢用它煮火锅，久煮不烂，越嚼越香。一条耗儿鱼能切出好几片肉，性价比很高，深受食客喜爱。

耗儿鱼富含蛋白质和多种营养，对身体很有好处。它的价格亲民，普通家庭也能经常吃。市场上一斤耗儿鱼几十块钱，就能做一大盘菜。渔民每天能捕捞上百斤，新鲜供应不断。这种鱼的做法简单，厨房新手也能轻松上手，难怪大家都爱买。