久储绵枣正月能吃吗?

久储绵枣正月可以吃，只要保存得当没有发霉变质。绵枣含糖量高，容易受潮生虫，建议放在阴凉干燥处。正月天气较冷，绵枣保存时间较长，但最好在3个月内吃完。新鲜绵枣口感清甜，存放久了会变软，不影响食用。

绵枣适合煮粥、煲汤或直接当零食吃。正月里用绵枣煮八宝粥很暖胃，还能增加甜味。绵枣晒干后能保存更久，泡水喝有补气血作用。不过要注意，绵枣性温，吃多了容易上火，每天吃10颗左右就足够了。