麻球保质期过了一年了还能吃吗?

麻球放了1年通常不建议食用，即使外观没有明显变质，细菌和霉菌可能已滋生。过期食品容易引发肠胃不适，尤其是高糖油炸食品风险更高。检查是否有异味、霉点或软化，出现这些情况应立即丢弃。

食品保质期是安全食用的参考标准，过期后营养流失且有害物质增加。麻球含糖量高，油脂易氧化变质，1年后食用可能危害健康。建议购买时注意生产日期，少量制作尽快吃完，确保饮食安全。