几万可以开一家小酒馆?

几万元开小酒馆完全可行，选址是关键。租金控制在每月几千元，装修简约花费两三万，设备采购一万元起步，首批进货五千元足够。选址优先考虑社区周边或学校附近，避开主干道。初期雇佣两名兼职服务员，工资每月三千元，水电杂费每月两千元。

小酒馆主打特色饮品和简餐，利润率较高。每杯饮品成本5元，售价15元，每天卖出50杯毛利500元。简餐成本8元，售价20元，每天30份毛利360元。每月营业额可达3万元，扣除成本净利润约1万元。半年内可收回初始投资，第二年即可盈利。