黄豆芽是什么形状?

黄豆芽是细长的白色嫩芽，顶部带着两片黄色的小叶子，形状像迷你版的豆苗。黄豆芽的芽茎脆嫩，直径约2到3毫米，长度可达5到8厘米，整体看起来弯弯曲曲的，像小尾巴一样。

黄豆芽的豆子部分鼓鼓的，呈椭圆形，颜色淡黄，紧紧贴在芽茎底部。黄豆芽摸起来滑溜溜的，炒菜时容易变软，吃起来清脆爽口，是很多人喜欢的家常菜食材。