红酒佐餐级是什么意思?

红酒佐餐级指的是适合搭配食物饮用的红酒，这类红酒口感平衡，单宁适中，不会掩盖菜肴的味道。常见的佐餐级红酒有梅洛、黑皮诺和赤霞珠，价格亲民，每瓶约100到300元，适合日常家庭聚餐或朋友小聚。

佐餐级红酒强调与食物的和谐搭配，比如烤鸡配梅洛、红烧肉配赤霞珠。这类红酒酸度较低，果香浓郁，饮用时能提升用餐体验。市场上很多佐餐级红酒来自法国、意大利或西班牙，酒精度一般在12到14度之间，适合大多数人饮用。