隔夜饭可以放冰箱冷藏吗?

隔夜饭可以放冰箱冷藏，但最好在饭菜做好后2小时内放入冰箱。米饭、面条、蔬菜等都能冷藏保存，肉类和海鲜需要更注意时间。冷藏温度应控制在4度以下，这样能抑制细菌生长。隔夜饭吃之前要彻底加热，避免肠胃不适。

冷藏时间不宜超过24小时，超过后即使看起来没坏也可能滋生细菌。米饭放凉再冷藏，避免水汽导致变质。不同食物分开存放，防止串味。如果饭菜有酸味或异味，直接扔掉不要食用，健康最重要。