重庆小龙虾最大批发市场在哪?

重庆小龙虾最大批发市场在观音桥红旗河沟水产市场。这里每天凌晨三点就热闹起来，几十个摊位摆满鲜活小龙虾，红彤彤的堆成小山。批发商从湖北、湖南等地连夜运货，本地餐馆和夜市老板都来进货，一天能卖出上万斤，价格比菜市场便宜一半。

市场里还有专门的清洗和分拣服务，老板们直接在档口处理小龙虾。高峰期时，整个市场弥漫着麻辣香味，货车排队进出，搬运工忙得满头大汗。晚上八点收摊时，地上堆满虾壳，地上湿漉漉的全是汤汁，热闹得像个大派对。