紫薯在哪个位置?

紫薯生长在地下，属于植物的块根部分。农民种植紫薯时，会将藤蔓埋入土中，经过几个月的生长，紫薯就会在土壤里慢慢长大。一颗紫薯能长到拳头大小，颜色深紫，富含营养。紫薯喜欢温暖湿润的环境，南方地区种植较多，北方也能种但产量较低。

紫薯的收获需要人工挖土，用锄头轻轻刨开就能找到。紫薯可以蒸着吃、烤着吃，还能做成紫薯泥或紫薯干。紫薯含有丰富的花青素，对身体有益。现在超市里一年四季都能买到紫薯，价格便宜又好吃，很多人喜欢用它做甜品或主食。