燕麦什么时候开始收割?

燕麦一般在夏末秋初开始收割，具体时间因地区气候而异。北方地区多在8月收割，南方可能推迟到9月。收割时农民会选择晴天，确保麦穗干燥。收割后需要晾晒几天，再脱粒储存。

燕麦的生长期约3到4个月，春季播种，秋季成熟。收割过早会影响产量，过晚则麦粒容易脱落。机械化收割效率高，一天能处理数十亩地。收割后的燕麦可加工成麦片、饲料等产品，用途广泛。