软柿子放冰箱能保存多久?

软柿子放冰箱能保存7到10天。低温环境减缓柿子成熟速度，但冷藏前别洗，保持表皮干燥。冰箱湿度高，用保鲜袋装好留透气孔，防止水分流失。成熟度不同的柿子分开存放，避免催熟其他水果。

冷冻柿子可保存3个月。去皮切块后装密封盒，加糖水防氧化。解冻后口感变软，适合做甜品或果酱。常温放置的柿子2到3天就会变软，冷藏能延长赏味期，但冰箱不是保险箱，尽快吃完更新鲜。