剥开榴莲冰冻多久?

榴莲剥开后冷冻2小时口感最佳，此时果肉略带冰碴，香甜浓郁。冷冻3小时以上会变硬，需提前回温半小时。新鲜榴莲常温放4小时会变味，冷冻可保存7天，建议分装密封防串味。

榴莲冰冻后像冰淇淋，挖着吃很过瘾。冷冻1小时太软，5小时又太干。熟透的榴莲冷冻后更甜，带核品种冷冻后果肉更紧实。解冻后淋椰浆或撒盐，风味更独特。