小麦收获期是什么时间?

小麦收获期一般在春末夏初，具体时间因地区而异。北方地区多在6月左右，南方则提前到5月。成熟的小麦麦穗金黄，颗粒饱满，农民们会抓紧时间收割。一亩地能产出几百公斤小麦，收割后还要及时晾晒防止发芽。

不同气候和品种会影响收获时间。冬小麦收获较早，春小麦稍晚。有些地方采用机械收割，一天就能完成几十亩地。收获后的小麦要脱粒、烘干，才能储存或加工成面粉。整个过程需要农民密切观察天气，确保粮食安全入仓。