生人参可以放冰箱冷藏吗?

生人参可以放冰箱冷藏，温度控制在2到5摄氏度最佳。用保鲜膜包紧或放入密封盒，避免受潮和串味。冷藏能保存3到6个月，期间每周检查一次，确保没有发霉或变质。如果人参表面干燥，可以喷少量水保持湿润。

人参也可以冷冻保存，但需要先切片或切段，用保鲜袋分装。冷冻能存放1年以上，但解冻后口感会变软。日常存放时，避免放在阳光直射或潮湿的地方，防止营养流失。冷藏或冷冻前，确保人参表面干净，没有泥土或杂质。