微波炉热饭需要打开盖子吗?

微波炉热饭最好打开盖子，否则蒸汽无法散发，容易导致饭盒变形或食物过热。盖子留个缝隙能让热气跑掉，饭菜受热更均匀，也不会出现外热内冷的情况。

金属盖子绝对不能放进微波炉，塑料盖子要看清是否耐高温。热饭时用微波炉专用盖子，或者直接用盘子扣住，既安全又方便。热完饭记得戴手套取出，小心烫手。