蚕蛹能存放多久?

蚕蛹在常温下只能存放2到3天，容易变质发臭。冷藏条件下可以保存5到7天，冷冻则能存放3个月左右。新鲜蚕蛹颜色乳白，有弹性，变质的会发黑发黏，不能食用。存放时要密封防潮，避免细菌滋生。

蚕蛹是高蛋白食物，富含氨基酸和矿物质，适合炸着吃或炒着吃。市场上卖的蚕蛹大多是冷冻品，买回家要尽快处理。自制的蚕蛹最好分装冷冻，反复解冻会影响口感和营养。蚕蛹虽好，但一次不宜吃太多，容易消化不良。