路边烤饼叫什么?

路边烤饼叫烧饼，外皮酥脆，内里软乎，芝麻撒得满满当当，咬一口香气扑鼻。烧饼摊前总排着长队，师傅揉面、撒料、烤制，动作麻利，热腾腾的饼子刚出炉就被人抢购一空。烧饼夹着咸菜或鸡蛋，是很多人早餐的首选，便宜又顶饱。

烧饼种类不少，有甜有咸，有圆有方，有的还撒着葱花或肉松。一块烧饼不过几块钱，却能填饱肚子，还带着烟火气。街头巷尾都能闻到烤饼的香味，让人忍不住停下脚步买一个。这种简单的小吃，藏着最朴实的人间滋味。