永和大王是哪个人创办?

永和大王是由台湾企业家张光正创办的。他在1995年创立了永和豆浆品牌，后来发展成连锁餐饮企业。张光正凭借对传统豆浆的改良和创新，将永和豆浆推向全国，成为知名早餐品牌。

永和大王的成功离不开张光正的经营理念。他注重食材品质和顾客体验，推出豆浆、油条等经典产品。如今，永和大王在全国拥有数百家分店，成为许多人喜爱的早餐选择。