大海里捕捞的扁蟹活冻的能吃吗?

扁蟹活冻后可以食用，但需要确保新鲜和处理得当。冷冻能延长保存时间，但解冻后要检查是否有异味或变质。建议彻底煮熟再吃，避免生食导致肠胃不适。扁蟹肉质细嫩，适合清蒸或炒菜，冷冻后的口感可能稍差，但营养损失不大。

活冻扁蟹捕捞自大海，经过急速锁鲜，能保留部分风味。购买时选择正规渠道，解冻后尽快食用。冷冻蟹类携带细菌风险，高温烹饪是关键。扁蟹体积小，适合做汤或下酒菜，适量食用更健康。注意不要反复冷冻，影响品质和安全。