沙糖桔表面的红色东西是什么?

沙糖桔表面的红色东西是天然的果蜡和色素。果蜡是橘子自身分泌的保护层，能防止水分流失和细菌入侵。红色则是类胡萝卜素和花青素，让橘子看起来鲜艳诱人。这些物质完全无害，是水果生长过程中自然形成的。

沙糖桔的红色还受光照和温度影响。阳光充足时，红色会更深；温度低时，色素积累更多。有些果农还会用生物方法增强色泽，比如喷洒天然提取液。这些做法都安全可靠，让橘子更美观可口。